دجاج‏ ‏علي‏ ‏الطريقة‏ ‏التايلاندية

شكرااااااااااا جزاك الله خيرا

شكرا

ما الذها

آڪڵھٍ ڜھٍۑـھٍ

دجاج‏ ‏علي‏ ‏الطريقة‏ ‏التايلاندية 100768662-jpg_082000

المقادير:

- ملعقة‏ ‏كبيرة‏ ‏زيت‏ ‏زيتون
- ‏3 ‏ملعقة‏ ‏كبيرة‏ ‏كاري
- ربع‏ ‏كوب‏ ‏كريمة‏ ‏جوز‏ ‏الهند
- ‏4 ‏شرائح‏ ‏صدور‏ ‏دجاج‏ ‏مخلي
- ‏400 ‏جرام‏ ‏لبن‏ ‏كامل‏ ‏الدسم
- ‏2 ‏ملعقة‏ ‏صغيرة‏ ‏سكر‏ ‏بني
- ‏100 ‏جرام‏ ‏بازلاء‏ ‏خضراء
- عصير‏ ‏ليمونة
- ‏2 ‏ملعقة‏ ‏كبيرة‏ ‏كزبرة

الطريقة:

1‏ـ‏ ‏يوضع‏ ‏زيت‏
‏الزيتون‏ ‏في‏ ‏طاسة‏ ‏متوسطة‏ ‏علي‏ ‏النار‏ ‏ويضاف‏ ‏إليه‏ ‏شرائح‏
‏الدجاج‏ ‏وتحمر‏ ‏لمدة‏ ‏دقيقة‏ ‏ثم‏ ‏يضاف‏ ‏إليها‏ ‏كريمة‏ ‏جوز‏
‏الهند‏ ‏وتقلب‏ ‏لمدة‏ ‏دقيقة‏ ‏أخري‏ ‏ويضاف‏ ‏اللبن‏ ‏والسكر‏
‏والبازلاء‏ ‏ويترك‏ ‏الخليط‏ ‏ليغلي‏ ‏لمدة‏ 10‏دقائق‏.‏

‏2‏ــ‏
‏تضاف‏ ‏الكزبرة‏ ‏والكاري‏ ‏الي‏ ‏الدجاج‏ ‏ويقلب‏ ‏ويترك‏ ‏ليغلي‏ ‏لمدة‏
15 ‏دقيقة‏ ‏حتي‏ ‏تمام‏ ‏النضج‏ ‏ويضاف‏ ‏عصير‏ ‏الليمون‏ ‏قبل‏
‏التقديم‏ ‏مباشرة‏ ‏ويقدم‏ ‏الدجاج‏ ‏مع‏ ‏الأرز‏ ‏البسمتي.

» دجاج تيرياكي
» دجاج بالزبادي ــ من دياتي